「食とみどりの新発田っ子通信」第35号を発行しました

ページ番号1011527  更新日 令和2年4月1日

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今回は『新発田産を食べよう!』について特集します。

「食とみどりの新発田っ子通信」は、市内全小・中学校で取り組んでいる食育「食とみどりの新発田っ子プラン」を、学校、家庭、地域で連携して進めていただくために発行しているリーフレットです。

「食とみどりの新発田っ子プラン」では、『育てる(栽培)』→『作る(料理)』→『食べる』→『返す(リサイクル)』という食の循環(サイクル)を体験することで食に対する知識や理解を深め、子どもたちの生きる力を育んでいます。

今回第35号では、「普段、家で食べているものが、新発田市産かどうかはわからない」と答えた児童生徒が多いという実態を受けて、"新発田産を食べよう!”をテーマに、地産地消の魅力や旬の野菜を使ったレシピを紹介します。

食育の基本は家庭から! 各家庭で食の大切さについて話す機会が増えることを願っています。

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