御菓子司　金子屋老舗

いちじくもち・いちぢく羊羹

住所

〒959-2454 新発田市早道場8

電話番号

0254-24-3456

ファクス番号

0254-24-1071

営業時間

午前8時～午後6時

休日

元日

駐車場

有り

• 御菓子司　金子屋老舗ホームページ（外部リンク）

いちじくもち　【発送可】

素材の味や香りを逃がさない「真空煮練機」でジャムに加工することで、いちじくが持つ味と香りを生かしました。新発田産のもち米を使った求肥（ぎゅうひ）の食感もお楽しみください。2013年の第26回全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞。

いちぢく羊羹　【発送可】

近年は種類が増え、高級な品種も出てきたいちじくですが、昔から日本で採れる「蓬莱柿（ほうらいし）」にこだわりました。白あんは甘さを抑え、いちじくの味と食感を引き立てています。切り分けたときの美しさも魅力です。