御菓子司　菊谷【休業中】

御水飴・義をもって結べし・清水谷御殿
※令和元年8月末から休業しています

住所

〒957-0056 新潟県新発田市大栄町7-4-23

電話番号

0254-22-2509

ファクス番号

0254-22-2524

営業時間

平日：午前8時30分～午後6時

日曜日・祝日：午前9時～午後5時

休日

不定休

駐車場

有り

御水飴　

慶長18年（1613）創業の老舗の名物。江戸時代には、参勤交代の際の江戸への土産物として重宝され、大奥の女性にも人気だったとか。無色透明の水飴とは違い、砂糖を使わず創業当時からの製造方法で作られた「飴色」の水飴です。

義をもって結べし

安兵衛のような義の心を大切に、人と人との良縁が結ばれることへの願いを込めて名付けられました。新発田が誇る歴史を、今に伝えるお菓子です。第26回全国菓子大博覧会では、最高賞にあたる名誉総裁賞を受賞。

清水谷御殿　

新発田の名勝、清水園（清水谷御殿）の歴史と風情を表現した和菓子です。大粒の甘栗とようかんを、空からぱらりと落ちる時雨（しぐれ）の情景に見立てた「しぐれあん」で包みました。甘党の方への贈りものにも喜ばれます。